山声茶事

傍山泉而坐。水开,茶沉,屋里只剩溪声与炭火。


门店

山泉旁的一间茶屋

不卖热闹。只煮山上的水,泡三道茶。

茶屋贴着南坡泉眼,清晨先舀一桶清泉,炭炉上温着。泉眼在雨后会涨,水声压过檐下风铃;晴天则细得像线,刚好盖住翻书的声响。

店里只设六席。席间不播乐,客人自带书也行,或对着窗外松影坐一会儿。茶从壶里出来,第一道看汤色,第二道才论香。

我们不为赶场。预约写清时段与人数,到点开门,坐满便止。


茶单

三款招牌

每席任选一壶。茶汤随泉温微调,不另加花果。

  1. 云前龙井

    龙井村北坡 · 清明前三日

    干茶扁平翠绿。开汤后先有青豆气,随后是淡兰花香;杯底留一点雨后草地的湿润。适合午后第一席。

    ¥68每壶

  2. 岩骨肉桂

    武夷正岩 · 中火焙

    入口先焦糖,再转桂皮与岩韵;汤稠,回甘慢。炭火旁喝,屋外风起也不觉淡。

    ¥88每壶

  3. 月白银针

    福鼎高山 · 单芽

    芽针披毫,汤色浅杏。甜在舌尖,凉意在齿间,像清晨雾气刚散开。晚席常点这一壶。

    ¥98每壶


预约

订一席茶

写下时段与人数。确认后我们发短信,请按时入座。

满席不候。若需取消,请提前四小时告知,席位转给下一位。

用于发送预约确认,不会公开显示。

时段